日韩久久无码精品一区二区三区

                                
                                

                                      當前所在位置:網站首頁 ->調味品真空滾揉機

                                        調味品真空滾揉機

                                      調味品真空滾揉機

                                      添加時間:2020-5-28 | 文章錄入:本站 | 文章來源:原創

                                        




                                      生產能力 200kg/罐 容積 400L
                                      功率 3.8kw 電源電壓 380v
                                      滾揉轉數 50rpm 真空度 0.6kPa
                                      外形尺寸 1200mm 重量 300kg
                                      調味品真空滾揉機也叫真空腌制機,主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態內,可提高調味品進入肉品的速度,并大限度的保持肉內的水分。真空滾揉機是將塊狀肉在真空狀態下,通過筒體轉動進行滾揉入味。

                                      調味品真空滾揉機                                           可提高出品率,適用范圍:肉品、水產食品、農產品、腌漬物、快餐品、調理食品、粉類、香料、電子、五金零件、醫藥等各種固體、粉狀物、半流體行業。

                                        該機是在真空狀態下,將肉塊通過筒體轉動進行滾揉。筒體轉動時塊狀肉在真空狀態下膨脹,纖維組織被拉開,在導葉片的作用下沿筒壁做向前-向后-向里-向前的回旋運動,互相擠壓,同時沿筒壁切向翻滾、摔打。使添加劑均勻的滲透到肉纖維當中,使肉及添加劑融為一體,以達到肉質鮮嫩,出品率高的目的。

                                      調味品真空滾揉機技術特點

                                      1.采用優質不銹鋼,圓形封頭滾揉空間大,設計合理,運行噪音小。

                                      2.槳葉圓弧形,獨特設計,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高。

                                      3.防水電腦控制或時間繼電器控制,用戶可設定滾揉機自動滾揉,間歇,放氣,抽真空等功能,使該設備真正實現了自動呼吸功能。

                                      適用范圍【適合產品有:魚類、肉類、禽類、海鮮、金針茹、】當已經注射及嫩化的肉塊進入滾揉機后,經設備筒體慢速柔和的翻滾,使肉塊得到均勻的擠壓、加速肉塊中鹽 溶性蛋白的釋放及同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為溶合,以達到肉 質變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。

                                      (1) 使腌制液在原料肉內均勻吸收

                                      (2) 增強肉的結合力,提高肉的彈性

                                      (3) 保證肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口

                                      (4) 增加產品重量及保水性.

                                      (5) 提高產品的柔嫩性和出品率。